ভোলা সদর উপজেলায় আসন্ন ঈদুল আজহাকে কেন্দ্র করে বিক্রির জন্য প্রস্তুত করা হয়েছে বিশাল আকৃতির দুটি গরু। ২২ মণ ওজনের ‘কালাচান’ এবং ১৮ মণ ওজনের ‘সাদাচান’ নামের গরু দুটি ইতোমধ্যেই স্থানীয়দের আগ্রহের কেন্দ্রবিন্দুতে পরিণত হয়েছে।
জানা যায়, উপজেলার রাজাপুর ইউনিয়নের ৬ নম্বর ওয়ার্ডের চরমনোষা গ্রামের বেপারি বাড়ির খামারি দুলাল বেপারি তার খামারে দেশীয় পদ্ধতিতে মোট ১০টি গরু লালন-পালন করছেন। এর মধ্যে সবচেয়ে আকর্ষণীয় হল হলিস্টিন ফ্রিজিয়ান জাতের কালাচান ও সাদাচান। কালাচানের দাম হাঁকানো হয়েছে ৮ লাখ টাকা এবং সাদাচানের দাম নির্ধারণ করা হয়েছে ৭ লাখ টাকা।
খামার ঘুরে দেখা যায়, কোরবানির হাটে গরু তোলার আগে শেষ মুহূর্তের পরিচর্যায় ব্যস্ত সময় পার করছেন দুলাল বেপারি। এ কাজে তাকে সহায়তা করছেন তার স্ত্রী ও ছেলে।
খামারি দুলাল বেপারি জানান, স্থানীয় মালেরহাট এলাকার একটি খামার থেকে তিনি দুটি গাভী কিনেছিলেন। পরবর্তীতে সেই গাভীর বাছুর হিসেবে জন্ম নেয় কালাচান ও সাদাচান। বর্তমানে গরু দুটির বয়স প্রায় তিন বছর।
তিনি বলেন, “কালাচানের ওজন প্রায় ২২ মণ আর সাদাচানের ওজন প্রায় ১৮ মণ। তিন বছর ধরে অনেক যত্ন করে দেশীয় পদ্ধতিতে গরু দুটি লালন-পালন করেছি। ১৫ লাখ টাকার কমে গরু দুটি বিক্রি করলে লোকসান হবে।”
তিনি আরও জানান, প্রতিদিন সকাল-বিকাল প্রতিটি গরুকে ৯ কেজি করে দানাদার খাবার খাওয়ানো হয়। খাবারের তালিকায় রয়েছে মিষ্টি কুমড়া, আলু, গরুর ফিড, ভুট্টার ভুসি ও গমের ভুসি। এছাড়া প্রতিদিন দুপুরে খেতে উৎপাদিত জার্মান ঘাস খাওয়ানো হয়। প্রতি শুক্রবার আপেল অথবা কমলাও দেওয়া হয় গরুগুলোকে।
দুলাল বেপারি বলেন, “কালাচান আর সাদাচান আমার অনেক শখের গরু। সন্তানের মতো আদর-যত্নে বড় করেছি। তবে গত দেড় বছরে গোখাদ্যের দাম বেড়ে যাওয়ায় উৎপাদন খরচও অনেক বেড়েছে।”
স্থানীয় বাসিন্দা মো. সাইফুল আজিজুল ও সালাম বেপারি বলেন, “কালাচান ও সাদাচানের মতো এত বড় গরু আমাদের এলাকায় আর নেই। দূর-দূরান্ত থেকে মানুষ গরু দুটি দেখতে আসছেন। আমরাও ভবিষ্যতে এমন খামার গড়ে তোলার স্বপ্ন দেখি।”
ভোলা জেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা মো. রফিকুল ইসলাম খান বলেন, “খামারি দুলাল বেপারি প্রাণিসম্পদ বিভাগের পরামর্শ অনুযায়ী প্রাকৃতিক উপায়ে গরু দুটি লালন-পালন করেছেন। আশা করছি, তিনি কাঙ্ক্ষিত দামে গরু বিক্রি করতে পারবেন। খামারিদের লাভবান করতে আমরা নিয়মিত প্রযুক্তিগত পরামর্শ দিয়ে যাচ্ছি।”
I prefer this response